Traceability concerns tracking the journey of food along the food chain, from producer to consumer. In the event of a food incident it enables the identification and subsequent withdrawal or recall of ...

La soia fa bene o male? Questa domanda è stata oggetto di molti dibattiti e speculazioni. Negli ultimi anni, la soia ha guadagnato popolarità come alimento versatile e nutriente. La soia e i prodotti ...

¿La soja es buena o mala para ti? Esto es lo que dice la ciencia ¿La soja es buena o mala para ti? Esta cuestión ha sido objeto de numerosos debates y especulaciones. En los últimos años, la soja ha ...

Las frutas y las verduras son componentes esenciales de toda dieta saludable. Estos coloridos alimentos no solo añaden sabor y variedad a tus comidas, sino que también tienen un importante aporte ...

Obst und Gemüse sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Diese farbenfrohen Lebensmittel bringen nicht nur Geschmack und Abwechslung in die Mahlzeiten, sondern sind auch sehr ...

Les fruits et les légumes sont essentiels à une alimentation saine. Non seulement ces aliments colorés ajoutent de la saveur, de la texture et de la variété à vos repas, mais ils représentent ...

12 de junio de 2025 -- Una nueva encuesta realizada por el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) revela un fuerte apoyo entre los dietistas-nutricionistas en España a las ...

Os nutricionistas aprovaram amplamente a fortificação destes produtos com vitaminas ou minerais, com 96% a considerar que as alternativas vegetais aos laticínios devem ser fortificadas. No entanto, ...

Bruxelas, 12 de junho 2025 - Um novo inquérito realizado pelo Conselho Europeu de Informação Alimentar (EUFIC) mostra um forte e crescente apoio dos profissionais de nutrição em Portugal às ...

Uso actual en la práctica profesional Entre los dietistas-nutricionistas que trabajan directamente con clientes/pacientes, muchos (40%) indicaron que recomendaban alternativas vegetales a los lácteos ...

Brussels, 12th, June 2025 –– A new survey conducted by the European Food Information Council (EUFIC) reveals strong support among nutrition professionals in Spain for plant-based dairy alternatives ...

Plant-based dairy alternatives (PBDAs), such as drinks and yoghurts made of legumes (e.g., soy), oats, nuts (e.g., almonds), rice, or coconut, have become increasingly popular in recent years. To ...