Luộc trong nước lạnh hay nước sôi đều không phải cách làm đúng nhất, bạn nên thả tôm vào khi nhiệt độ khoảng 60 độ C. Tôm là loại hải sản giàu dinh ...

Đừng đợi nước sôi mới thả tôm vào, vì nhiệt độ cao đột ngột sẽ khiến tôm co lại, thịt bị dai và mất đi độ ngọt tự nhiên. Thay vào đó, hãy đặt tôm vào nồi ngay từ đầu, khi nước còn lạnh. Nhiệt độ tăng ...