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With the right equipment, sous vide cooking can be safe and easy, and help you produce some of the most delicious meals you've ever had. I've been testing and writing about sous vide machines ...

La rédaction de 20 Minutes n'a pas participé à la réalisation de cet article. Pour évaluer les machines sous vide, nous avons initié le processus en examinant attentivement leur qualité ...

Du matériel simple et abordable Contrairement aux idées reçues, s’équiper pour cuisiner sous vide ne demande pas un gros investissement. Une machine sous vide, disponible à partir de 30 ...

A water bath is as essential to sous vide cooking as an immersion circulator but doesn't require any special equipment. You can use practically any pot or bowl in your kitchen, provided it has ...