Les brick, aussi appelées "briouate", "ouarka" ou "malsouka", sont une véritable tradition dans la cuisine orientale.

Fines, croustillantes et légères, les feuilles de brick sont un incontournable des maghrébine et orientale. Pourtant, leur ...

Dans un bol, mélangez le thon avec le poivron mariné, les oignons nouveaux, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Garnissez vos feuilles d’endive de cette préparation. Comment faire une ...

Terminez avec du fromage, pour obtenir des mille-feuilles bien gratinés ... avec éventuellement un filet d'huile d'olive. Mais aussi sur des toasts avec de la tapenade, en petites bouchées ...

Des feuilles de chou blanchies renferment une farce ... Arrosez avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'eau (ou le bouillon de légumes) dans le fond du plat. Couvrez le plat avec du papier ...

Faites fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une cocotte sur feu moyen ... En fin de cuisson, ajoutez la feuille de Dreux en petits morceaux et mélangez pour la faire fondre.