Saumon, cabillaud ou colin, nous sommes nombreux à raffoler du poisson, et plus particulièrement lorsque la cuisson est réalisée au four en papillote. Mais est-ce sans danger ? On fait le point.

Voici une recette iodée qui va mettre tout le monde d’accord. Ce cabillaud recouvert d’une panure croustillante et servi avec ...

Découvrez notre recette facile de poisson en papillote avec des légumes : un plat sain et savoureux où le poisson est cuit à ...

Scottish salmon and trout supplier Aquascot has partnered with Flatfish to support the launch of Waitrose’s new ‘Simply Bake & Serve’ range ...

Cooking “en papillote” in paper is a classic French method that creates moist and tasty fish every time. I like to use this ...

Embarquez pour un voyage culinaire léger et savoureux avec notre recette de poisson en papillote aux herbes et citron. Ce ...

Le 14 février, c’est le moment parfait pour un dîner en tête-à-tête, mais qui a dit qu’un repas romantique devait être lourd ...

Marcus Wareing’s solo fish supper sees steamed cod served on top of a quick chilli tomato sauce, with plenty of olives and crusty bread for company. Heat the oil in a medium saucepan, then add ...

Privilégiez des petites papillotes individuelles, plutôt qu'une grande papillote familiale. La cuisson sera plus homogène. En ce qui concerne la préparation, le système est toujours le même.

Envie d’un repas léger, savoureux et qui se prépare en un clin d’œil ? Le cabillaud au four est l’allié idéal : une cuisson douce qui préserve sa chair moelleuse pour un résultat toujours exquis.

The New York institution is a celebration of the city. A Katz’s Martini is made with a proprietary blend of pastrami spices.

Envie d’un repas sain et rapide ? Cette papillote de saumon est la solution idéale ! Le saumon reste tendre et moelleux, tandis que les légumes apportent une touche de fraîcheur et de croquant. Avec u ...