Si vous préférez un coq, sachez qu'autrefois le coq au vin se faisait avec de vieux coqs. Une longue cuisson était indispensable pour les attendrir. Aujourd'hui, les coqs que les éleveurs ...

Coq au vin blanc. Easy and super delicious. A must-try! This recipe is a collaboration with my wonderful friend and Chef, Eliane, who kindly invited me to spend a week with her and share our ...

c’est quand même le coq au vin. Un bon coq au vin, c’est un vrai régal, et c’est plutôt facile à réaliser, même pour les novices en cuisine ! Les ingrédients de base sont ...

Yet again, trout almandine is a dish that needs to be brought back, especially since fresh trout is now better than ever in ...

This takes a little more effort than some slow cooker recipes but it's well worth the effort. Serve with good crusty bread or mashed potatoes. Put the shallots, carrots and celery into a slow ...

Saupoudrer de farine, mélanger et ajouter le coq. Verser le vin aromatisé, couvrir, laisser mijoter 55 minutes. Disposer les morceaux de volaille sur le plat de service. Réserver au chaud.