Taste Atlas, enciclopedia gastronómica que califica la cocina del mundo, valora bien la comida mexicana y, por supuesto, ...

Experta en marketing audiovisual, dirigió durante años el posicionamiento de canales de televisión como Nickelodeon, ...

Burger La Leoneza, de Lizarran, con crujiente de cecina que inspira a la región ... cilantro y piña asada. •Maguro Tonnato (Italia) – La versión Kabuki del clásico Vitello Tonnato, con ...

Posteriormente, cuando era posible, un trozo de carne de ternera asada con cuero ... repitiendo la operación varias veces ; la cecina se diferencia del charque en que consiste en tiras delgadas ...

A través de dos propuestas de lo más sugerentes como son el Greatroom y Kalma, el restaurante de cocina mediterránea a la ...

En el corazón de Santander, La Taberna del Herrero se ha consolidado como un referente de la cocina tradicional, ofreciendo a ...

Cecina (salt-cured beef) provides a more intense flavor experience, while Tripa (beef tripe) represents the kind of traditional offering that demonstrates El Cantarito’s commitment to authenticity.

There’s also Cecina (salt-cured beef), Tripa (beef tripe), and other ... Fresh cilantro and onions add brightness and texture. Carne asada doesn’t get more authentic than this—charred perfection, ...

Entre los entrantes destacan las croquetas caseras de cecina y rulo de cabra o de jamón y pollo ... Entre los segundos no falta la ternera asada, en rollo o en filete, así como una opción de cerdo y ...