C’est le bœuf bourguignon des Ch’tis ! Communément servie avec ses frites à la graisse de bœuf, la carbonade flamande est « ...

Réconfortant et familial, le boeuf bourguignon est le plat dominical par excellence. Avec sa viande fondante et sa sauce à la texture onctueuse, on l'apprécie particulièrement en hiver ...

Envie de revisiter le traditionnel boeuf bourguignon ? Donnez à ce plat d'antan des saveurs du Sud-Ouest avec cette recette à base de magret de canard et madiran ! Servi avec des pommes de terre ...

(Photo fournie par As Uzel Basket) Tous les ans, l’AS Uzel Basket organise son traditionnel bœuf bourguignon sur place ou à emporter le deuxième week-end de janvier. Celui-ci aura lieu le ...

Le vin peut être remplacé par du vinaigre pour donner un goût proche du bourguignon traditionnel. On peut faire du boeuf bourguignon sans vin mais est-ce encore un boeuf bourguignon ...

Mettez la queue de boeuf, l’oignon et la carotte épluchés ... puis réchauffez-y la viande et la garniture. Servez le bourguignon bien chaud avec une purée de pommes de terre.