Chỉ với một loại lá quen thuộc, có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình, bạn có thể giúp những con tôm luộc trở nên hấp dẫn hơn, vỏ đỏ rực, óng ánh mà vẫn giữ được độ dai ngon tự nhiên.

Tôm luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách luộc để tôm có vỏ đỏ au, bóng đẹp mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần chọn tôm tươi ...

Tuy đơn giản là thế, nhưng có 1 "bí mật" trong cách luộc tôm mà có thể khiến nhiều người ngạc nhiên, đó là cả nước lạnh và nước sôi đều không phải là lựa chọn tốt nhất dùng để luộc tôm.

Luộc trong nước lạnh hay nước sôi đều không phải cách làm đúng nhất, bạn nên thả tôm vào khi nhiệt độ khoảng 60 độ C. Tôm là loại hải sản giàu dinh ...

1 thìa cà phê hạt nêm, 50ml nước. - Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Ướp với một xíu muối và hạt tiêu. - Trộn đều phần nguyên liệu nước sốt. - Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh bơ Tường An.

Những con tôm mới luộc luôn có màu đỏ tươi, trong khi những con tôm đã được nấu lâu hơn hoặc bị nấu chín quá mức sẽ mất đi độ ...