Action limits or thresholds play an important role in managing allergen risks. At what level does cross-contact pose a risk to an allergic consumer? What are the conditions to apply a warning on a ...

Nu is Nova de standaard in de voedingswetenschap voor ultrabewerkt voedsel. Het is een aanduiding voor voedingsmiddelen die industrieel zijn samengesteld met diverse toevoegingen. Ze bevatten ...

De Nederlandse koel- en vriessector is bang haar koppositie te verliezen door hoge energie- en netwerkkosten. Branchevereniging Nekovri vraagt minister Hermans van Klimaat en Groene Groei om de ...

Heineken gaat in Singapore een generatief laboratorium voor kunstmatige intelligentie opzetten. Dit GenAI lab moet de brouwer hulpmiddelen aanreiken om via kunstmatige intelligentie de groei, producti ...

Milcobel heeft in 2024 besloten de dochteronderneming Ysco te verkopen. De resultaten van dochteronderneming Ysco zijn nog volledig opgenomen in het bedrijfsresultaat van Milcobel aangezien de ...

Lagardère Travel Retail, onderdeel van de Bolloré Group, mag Schiphol Consumer Services Holding overnemen. Dat heeft de Autoriteit Consument & Markt op dinsdag 11 maart besloten. Er blijft na de overn ...

We Wonder Company, het bedrijf achter het koffiemerk Wonder Beans, start een project om de sociale en economische omstandigheden van de koffieboeren in Oost-Oeganda te verbeteren. De onderneming inves ...

Met een investering van Perspectieffonds Gelderland - een fonds van de provincie Gelderland waarvan Oost NL fondsmanager is - en bestaande aandeelhouders, kan het bedrijf Grassa de eerste persen ...

Het lectoraat Food, Health & Technology van Hogeschool Inholland doet samen met TommyTomato onderzoek naar de waardering van schoolmaaltijden door leerlingen van basisscholen. Daarvoor analyseren stud ...

De producent van grondstoffen voor bioplastics Avantium heeft over 2024 een omzet van 21 miljoen euro gerealiseerd,7% meer dan in 2023. De operationele kosten stegen in 2024 met 11% naar 58,9 miljoen ...

Vorig jaar diende Foodwatch een vergelijkbare klacht in bij de Reclame Code Commissie tegen supermarkten die ‘vrije uitloop’-eieren verkochten, terwijl de kippen door de ophokplicht op stal moesten ...

Vanaf woensdag 18 maart zijn de Old Amsterdam kaasbitterballen verkrijgbaar in alle McDonald's restaurants door heel Nederland. De bitterballen zijn te koop in doosjes van vier stuks voor 2.75 euro en ...