當韓國當地品牌挾著專賣店的「know how」，大舉入侵台灣市場，很多昔日由華僑經營的台灣韓國餐廳都直接受到衝擊。其實不少華僑開的韓國餐廳，口味已經充分在地化了，但過度在地化的結果，反而落入「口味不道地」、「跟韓國口味差很多」等負評。

近年來，台灣餐飲業以驚人的速度成長，2023年全體餐飲業營收首次突破兆元大關，達到約1.02兆元。根據官方統計2024年1至2024年11月的營業額已高達9,412億元，若2024年12月能再創788億元的營收，全年紀錄可望再創新高。從數字上看，台灣餐飲業正處於前所未有的發展階段，但表面的繁榮卻掩蓋著細分市場面臨的轉型與挑戰。

到日本出差或旅遊時，逛逛當地的超市總是一大樂趣。除了能發現許多新奇商品，還可以購買各式食品、零食，作為伴手禮帶回台灣與親友分享。不過，在東京都心，雖然也有超市，但如果住在交通便利的市中心車站附近，要找到一家超市可能還不太容易。最近一次去日本時，恰巧在 ...

農業部桃園區農業改良場（簡稱桃園場）為因應產業需求，歷經多年育成具有瘤莖圓球型及側芽數少等優良性狀的芥菜新品種「桃園3號圓頭仔」，期盼新品種的育成為榨菜產業帶來嶄新發展的契機。

台灣消費者的購物習性多元，根據Worldpanel消費者指數2024年數據，每個家庭平均一年透過9.4種通路類型購買民生快速消費品（FMCG）。隨著台灣零售快消市場進入四強時代：全聯併購大潤發、統一入主家樂福、藉會員制深耕市場的好市多、以及不斷創新發 ...

為減少網購包材使用量，經濟部商業發展署發起「循環箱計畫」，各大超商也響應。例如萊爾富推動「易起還」循環箱服務，結合IoT追蹤與PP環保材質。7-ELEVEN架構覆蓋最廣、最綿密的「智能循環包材回收網絡」，率超商通路之先推動循環袋。

2025年4月1日美國貿易代表署公布「2025年對外貿易障礙評估報告」針對台灣在豬肉、美牛及基改食品的進口政策提出質疑，並要求放寬限制。4月2日美國總統川普宣布針對特定國家增加20～46％不等的對等關稅，其中台灣的稅額為32％。

恰口科研研發出以碳材為載體的植物性保護與保鮮製劑，一方面能夠在耕作期間預防蔬果的病蟲害，大幅提高作物良率，在採收後亦可利用天然保鮮製劑延長保鮮期，降低運輸過程中的耗損，提升農民的生產效率，也進而減少了糧食的浪費。

其實也延伸到原本大潤發的吉祥物「發仔」的去留，很明顯，在大潤發改名為「大全聯」後，發仔也自然而然地沒有了存在空間，畢竟品牌名稱已經甚至沒有了「發」字。全聯也就順理成章地可以不需要繼續養這個吉祥物，而讓福利熊跟他的水果探險隊來主導這個屬於全聯的量販品牌 ...

隨著全球人口老齡化的加速，健康老齡化成為社會關注的焦點。 根據世界衛生組織（WHO）的數據，到2050年，全球60歲及以上的人口將達到20億，佔總人口的22%。老齡化社會的到來，不僅對醫療保健體系提出了嚴峻挑戰，也為食品飲料行業帶來了新的機遇。

隨著全球供應鏈受氣候變遷的影響，百事食品改變策略，在台灣推動契作，從搶地、搶人到技術升級，建立穩定的馬鈴薯供應鏈。透過提升農民收益、引進種植技術與永續農業模式，不僅確保高品質洋芋片供應，更讓台灣農業在全球短鏈趨勢下找到新的發展機會。

針對美國總統川普提高關稅影響全球，對台灣也重課32%關稅，行政院2025年4月4日召開「因應美國關稅我國出口供應鏈支持方案」記者會，其中在農業部分提出180億元的「3大面向6大措施」因應。