Découvrez notre ratatouille provençale, un plat végétarien riche en couleurs et en saveurs. Agrémentée d'herbes de Provence, ...

2. Pelez les aubergines et coupez-les en cubes de taille identique. Faites-les revenir à leur tour, de la même manière, avec 4 c. à s. d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer ...

Etaler l’appareil obtenu sur un tapis de silicone sur 2mm d’épaisseur. Cuire au four à 130° pour obtenir un chips fin et croustillant. Confectionner la ratatouille : peler et couper en ...

Composée de légumes méditerranéens mijotés (aubergines, courgettes, tomates...), la ratatouille est facile à réaliser. Elle peut servir d'accompagnement à une viande ou un poisson ...

Il serait dommage de traverser l’été sans préparer une bonne ratatouille maison. L’influenceuse Mathilde Ratinaud a livré sa recette lentement mijotée pour révéler tous les arômes des ...

Préparez une délicieuse ratatouille en bocaux ... Subtilement parfumée aux herbes, elle s'accompagne parfaitement de riz ou de quinoa. Préparez les légumes : lavez aubergines et courgettes.

Laissez-les 30 minutes de côté sur un papier absorbant. 2. Pendant ce temps, coupez les courgettes en dés et le poivron en morceaux. 3. Versez de l’huile de tournesol dans une grande poêle ...

Placer sur chaque rond de la ratatouille et finir avec un petit chèvre à dorer. Faire cuire environ 10 minutes au four à 180°C. Si besoin placer quelques minutes au gril pour que le petit ...

RATATOUILLE A TOUTES LES SAUCES La ratatouille est une bénédiction nutritionnelle car elle rassemble les légumes parmi les plus riches en antioxydants, en vitamines, en sels minéraux, sans oublier les ...

Ajouter les oignons, les faire suer, ajouter le vinaigre, laisser réduire puis ajouter le fond brun de volaille et terminer la cuisson au four pendant 20 min. Laisser refroidir et émincer les mo ...

Le chef révélé par Top Chef en 2012, ouvre un nouveau restaurant à Disneyland Paris. Il y interprète les grands classiques ...

Le souper est dans la poche grâce à ces pizzas pochettes de luxe! La ratatouille, plat typique de la Provence, dans le sud de la France, met en valeur 5 légumes : l’aubergine, la courgette ...